स्वस्थ स्टेपल आपको हमेशा अपनी रसोई में होना चाहिए

जब आप एक स्वस्थ भोजन की योजना बना रहे हों, तो एक अच्छी तरह से भंडारित रसोईघर होना जरूरी है। इसके लिए जरूरी है कि आप अपने घर में लंबे समय तक स्वस्थ रहने वाले स्टेपल रखें। आप अपने पसंदीदा भोजन को स्वस्थ बनाने के लिए या जब आप मध्याह्न भोजन के नाश्ते के मूड में हों, तब उनका उपयोग कर सकते हैं। यहाँ 13 स्वस्थ खाद्य पदार्थों की एक सूची दी गई है जो आपको हमेशा अपनी रसोई में होनी चाहिए चाहे कोई भी हो।

डिब्बाबंद बीन्स और दाल

वे आपके द्वारा लिए जा सकने वाले स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थों में से एक हैं। साथ ही, उनका बहुत लंबा शैल्फ जीवन है। डिब्बाबंद बीन्स को कमरे के तापमान पर संग्रहीत किया जा सकता है। इनमें फाइबर, मैग्नीशियम, विटामिन बी और आयरन जैसे पोषक तत्वों की प्रचुरता होती है।

नट और उनके कसाई

नट और बीज स्वस्थ वसा, प्रोटीन, फाइबर और भी विटामिन और खनिज जैसे पोषक तत्वों से भरे होते हैं। इन नट और बीजों से प्राप्त प्राकृतिक बटर भी लंबे समय तक चलने वाले होते हैं और पैक किए गए लोगों की तुलना में स्वस्थ होते हैं। इन्हें दलिया, दही और सलाद में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। बटर स्मूदी के लिए एक उत्कृष्ट जोड़ बनाते हैं या केवल नाश्ते के रूप में फलों और सब्जियों के साथ होते हैं।

अनाज

अनाज बहुमुखी और सुविधाजनक हैं। उनका वास्तव में लंबा शेल्फ जीवन आपको उन्हें थोक में भी खरीदने की अनुमति देता है। वे विटामिन बी, मैंगनीज और मैग्नीशियम जैसे फाइबर और सूक्ष्म पोषक तत्वों का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं। उन्हें हृदय रोगों और कैंसर जैसी स्थितियों से बचाने के लिए भी जाना जाता है।

जमे हुए फल और सब्जियां

फल और सब्जियां पोषक तत्वों का एक पावरहाउस हैं। आप आसानी से उनमें से जमे हुए डिब्बे खरीद सकते हैं ताकि वे पोषक तत्व मूल्य पर समझौता किए बिना आपके पास लंबे समय तक रहें। जमे हुए हरी मटर सूप और पकी हुई सब्जियों में जोड़ने के लिए एकदम सही हैं। दूसरी ओर, जमे हुए जामुन आपके नाश्ते की स्मूदी या दही के लिए प्राकृतिक मिठास के रूप में कार्य करते हैं।

शहद

हर कोई अपने आहार में कुछ मीठा पसंद करता है। शहद एक प्राकृतिक स्वीटनर है जिसे एक टन गुड के साथ पैक भी किया जाता है। यह रोगाणुरोधी, विरोधी भड़काऊ होने के लिए जाना जाता है और इसमें एंटीऑक्सिडेंट गुण भी होते हैं। मेपल सिरप का उपयोग प्राकृतिक स्वीटनर के रूप में भी किया जा सकता है। यह मैग्नीशियम, पोटेशियम और मैंगनीज जैसे पोषक तत्वों से समृद्ध है। हालाँकि, आपको यह याद रखने की ज़रूरत है कि बहुत अधिक मीठा भी आपके स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है।

सेब का सिरका

Apple Cider Vinegar का एक टन अलग-अलग उपयोग है। यह सॉस, ड्रेसिंग और पके हुए सामानों के लिए एक आदर्श अतिरिक्त है। इसमें एंटी-डायबिटिक, एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं। यह हृदय स्वास्थ्य को भी बढ़ावा देता है।

किण्वित खाद्य पदार्थ

इनमें अचार या किमची जैसे खाद्य पदार्थ शामिल हैं। वे स्वादिष्ट, बहुमुखी हैं और एक उबाऊ भोजन के लिए आवश्यक स्वाद भी जोड़ते हैं। वे पाचन में सुधार और सूजन और रक्त शर्करा के स्तर को कम करने के लिए जाने जाते हैं।

मसालों और सूखे जड़ी बूटियों

सभी रसोई में एक अच्छी तरह से स्टॉक किया गया मसाला रैक आवश्यक है। वे आपके भोजन में सभी आवश्यक स्वाद जोड़ते हैं। वे सभी बहुत सारे स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं और सूजन को कम करने में मदद करते हैं और बहुत सारी बीमारियों के जोखिम को भी कम करते हैं।

लहसुन और प्याज

वे अधिकांश भारतीय खाना पकाने की रीढ़ हैं। इसे अपने आहार में शामिल करने से कई प्रकार के कैंसर, हृदय रोगों और मधुमेह के खतरे को कम किया जा सकता है और यहां तक कि आप उम्र के अनुसार मानसिक गिरावट को भी रोक सकते हैं।